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玉林十字街嗦粉大賽開賽 “嗦粉大王”花落誰家?【2】

2025年06月21日13:46 |
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緊張激烈的嗦粉比賽
緊張激烈的嗦粉比賽

“加油,加油!”“吃干凈點(diǎn)。”6月20日,玉林十字街西街口熱鬧非凡,一場別開生面的嗦粉比賽在此激情上演,48支隊(duì)伍齊聚一堂,展開了一場關(guān)于速度與美味的激烈角逐,為現(xiàn)場觀眾帶來了一場酣暢淋漓的嗦粉盛宴,現(xiàn)場氣氛熱烈,加油聲、歡笑聲此起彼伏。

活動(dòng)在優(yōu)美的舞蹈中拉開序幕,特邀廚師嘉賓在舞臺(tái)上進(jìn)行神刀手切牛料表演及牛料炒制表演,炒好后的玉林特色牛料吸引了現(xiàn)場觀眾的品嘗與投票,瞬間點(diǎn)燃了現(xiàn)場氣氛。

本次嗦粉比賽由來自玉州區(qū)基層工會(huì)共計(jì)48支參賽隊(duì)伍分為6輪進(jìn)行比拼,每隊(duì)參賽選手3名,且每隊(duì)必須包含一名女性隊(duì)員。比賽包含牛腩粉、老友粉、螺螄粉,每碗粉量均為1兩,采用接力形式,每一名選手吃完后需清晰說出“我吃完了”,后一名選手才能接著吃,比賽限時(shí)5分鐘,小組用時(shí)最短者獲勝。

比賽現(xiàn)場,選手們個(gè)個(gè)摩拳擦掌、躍躍欲試,隨著主持人一聲令下,比賽正式拉開帷幕。選手們立刻拿起筷子,大口嗦粉,現(xiàn)場頓時(shí)響起一片“哧溜哧溜”的聲音,有的選手狼吞虎咽,風(fēng)卷殘?jiān)瓢阊杆俳鉀Q戰(zhàn)斗;有的選手則細(xì)嚼慢咽,享受著美食帶來的愉悅。當(dāng)?shù)谝幻x手吃完并喊出“我吃完了”后,第二名選手立刻投入“戰(zhàn)斗”,額頭上冒出了汗珠也絲毫沒有影響他們的速度,現(xiàn)場觀眾也熱情高漲,紛紛為自己支持的隊(duì)伍吶喊助威。“加油!加油!快吃!”助威聲不絕于耳,將比賽氣氛一次次推向高潮。

玉城街道代表隊(duì)參賽選手姚柯貝說:“此次嗦粉比賽不僅是一場美食的較量,更是玉林文化的一次生動(dòng)展示,也讓我感受到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量和比賽的樂趣。”

經(jīng)過一番激烈的角逐,比賽結(jié)果終于塵埃落定。最終,城西街道辦事處隊(duì)?wèi){借著默契的配合和出色的速度,以最短的總用時(shí)奪得了本次嗦粉比賽的冠軍,玉州區(qū)教育局教育研究室隊(duì)和新民社區(qū)隊(duì)則分別斬獲亞軍和季軍。當(dāng)主持人宣布比賽結(jié)果時(shí),現(xiàn)場響起了雷鳴般的掌聲和歡呼聲,為所有參賽隊(duì)伍的精彩表現(xiàn)喝彩。比賽結(jié)束后,活動(dòng)舉辦方還邀請現(xiàn)場市民游客一同品嘗米粉。

市民王榮濤也品嘗到了美味的米粉,他高興地說:“嗦粉比賽讓我感受到了玉林這座城市的熱情與活力,也讓更多的人了解到了玉林的特色飲食文化,進(jìn)一步提升了玉林的知名度和美譽(yù)度?!?/p>

近年來,玉州區(qū)整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金,實(shí)施建設(shè)牛腩粉產(chǎn)業(yè)園,持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境,出臺(tái)配套政策,在推動(dòng)企業(yè)技術(shù)改造、打造品牌化標(biāo)準(zhǔn)化體系、建設(shè)檢驗(yàn)檢測中心、引進(jìn)產(chǎn)業(yè)人才等方面,全力支持玉林牛腩粉全產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、做大做強(qiáng)。當(dāng)前,玉林牛腩粉正由“一碗粉”延伸發(fā)展成為集科研開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)加工、物流配送、連鎖經(jīng)營于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條,逐漸發(fā)展成為小米粉撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)的新格局。(劉丹萍 覃小原)

來源:玉州區(qū)委宣傳部

(責(zé)編:龐冠華、許藎文)

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