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廣西龍州:科技引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

近日,來到廣西龍州縣北部灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“北部灣公司”)的鹿茸菇培育車間里,淡淡的菌香撲面而來,只見一排排整齊的鐵架上,一個(gè)個(gè)菌棒上一簇簇鹿茸菇如盛開的花朵競(jìng)相綻放,車間內(nèi)工人們正忙碌著采收今年的第一批鹿茸菇。
工人們?cè)诓烧迈r的鹿茸菇
目前正是北部灣公司首次培育的鹿茸菇第一批采收的時(shí)節(jié),每天都有大量的鹿茸菇從龍州縣運(yùn)出。干菇主要銷往湖南、福建等區(qū)外市場(chǎng),鮮菇主要銷往南寧等區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。北部灣公司年產(chǎn)2000萬棒菌菇,其中1500萬棒用于鹿茸菇的生產(chǎn),300萬棒用于海鮮菇生產(chǎn),200萬棒用于龍州縣2023年度“菇業(yè)守邊”工作。目前,鹿茸菇出菇車間共有80間,一間有1.6萬棒,每天可采3間,日產(chǎn)達(dá)1萬多斤。
“鹿茸菇種植周期是100天,種植環(huán)境和技術(shù)要求非??量?,它的生長(zhǎng)環(huán)境必須控制在13℃—18℃之間?!睋?jù)北部灣公司副總經(jīng)理陳云鵬介紹。
現(xiàn)場(chǎng)看到,在每個(gè)培育車間門口的電子設(shè)備顯示屏上,都有詳細(xì)記錄著車間里的溫度、濕度、光照、二氧化碳量等數(shù)據(jù)信息。在原材料攪拌車間,多臺(tái)自動(dòng)化攪拌機(jī)在進(jìn)行培養(yǎng)基原材料混合攪拌。在菌包生產(chǎn)車間,多套自動(dòng)化設(shè)備正進(jìn)行菌包定量包裝及滅菌生產(chǎn)。在培育車間,一年四季維持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?,保證鹿茸菇生長(zhǎng)最合適的擬生態(tài)環(huán)境。在烘干車間,烘干設(shè)備保證干菇的穩(wěn)定品質(zhì)和特有的風(fēng)味。
廣西龍州縣北部灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司廠區(qū)
近年來,龍州縣為加快發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè),積極推動(dòng)北部公司與中國工程院李玉院士工作站、中國農(nóng)科院等全國全區(qū)知名科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作,聘請(qǐng)中國食用菌協(xié)會(huì)專家擔(dān)任技術(shù)顧問等,北部灣公司累計(jì)獲得發(fā)明專利授權(quán)27件,實(shí)用新型專利授權(quán)1件。食用菌生產(chǎn)技術(shù)水平得到進(jìn)一步提高,產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展,有力助推了北部灣食用菌產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)(五星級(jí))成功創(chuàng)建2022年廣西農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。(粟柳晴、岑海忠、農(nóng)振華)
來源:龍州縣委宣傳部
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