2月2日，大年初二，陸華生一天的工作從凌晨已經(jīng)開始。像往常一樣，他穿好工作服，走進廣西邕之泰實業(yè)有限公司屠宰車間。作為官方駐場檢疫員，南寧市青秀區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局仙葫檢疫站站長陸華生的使命就是確保人們吃到安全健康的豬肉。

查證驗物，采樣檢測，巡欄檢查，出具合格證，錄入信息……不知不覺，天邊已露出晨曦。30多年來，56歲的陸華生度過了無數(shù)個這樣的夜晚與早晨，即使春節(jié)也風(fēng)雨無阻�！凹胰伺紶栆脖г惯^，特別是孩子小的時候�！闭f到家人，陸華生流露出歉意。

“每一頭生豬都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫環(huán)節(jié)。”南寧市青秀區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局屠宰業(yè)務(wù)管理員農(nóng)有億說，生豬檢疫大致分為入場查驗、宰前檢疫、實施檢疫、宰后檢疫記錄四個步驟，每一步都有規(guī)范的操作流程。2021年，青秀區(qū)屠宰生豬約25.3萬頭，均未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟檢測不合格情況。

“南寧市共有19家生豬定點屠宰企業(yè)，其中16家今年春節(jié)期間正常生產(chǎn)，全市肉類供應(yīng)充足�！蹦蠈幨修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局安監(jiān)科科長李開鵬介紹，2021年以來，南寧市共檢疫生豬315.24萬頭，檢出并無害化處理病死豬302頭，出具各類檢疫合格證明7.19萬張。

一個個陸華生，守護著廣西人的“舌尖安全”。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年，廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全持續(xù)保持較高水平，合格率在98%以上。（記者 陳靜）

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