游客在成團農(nóng)貿(mào)市場“打邊爐”，體驗特色“煙火氣”。人民網(wǎng) 付華周攝

人民網(wǎng)柳州12月6日電 （付華周）蜂窩煤爐火鍋、現(xiàn)切新鮮食材、矮方桌、小板凳，三五好友圍爐而坐品美食……近期，廣西柳州市柳江區(qū)成團鎮(zhèn)早市“打邊爐”火熱出圈，吸引不少市民游客前往體驗特色“煙火氣”，有力帶動當?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品銷售。

游客在成團農(nóng)貿(mào)市場“打邊爐”。人民網(wǎng) 付華周攝

據(jù)悉，柳江區(qū)成團鎮(zhèn)“打邊爐”已有數(shù)十年歷史，因價格實惠、味道鮮美受到周邊群眾歡迎。走進成團農(nóng)貿(mào)市場，一股濃郁的煙火氣息撲面而來。在“打邊爐”場地里，一個個小煤爐火鍋冒著熱氣，食客們圍爐而坐涮火鍋嘗鮮，非常熱鬧。市民楊先生表示，他早上跟家人從柳州市區(qū)駕車過來，在成團農(nóng)貿(mào)市場里面采購新鮮食材“打邊爐”，氛圍很好，吃得很開心，不虛此行。

柳江特色農(nóng)產(chǎn)品在成團農(nóng)貿(mào)市場展示。人民網(wǎng) 付華周攝

游客在市場采購新鮮食材。人民網(wǎng) 付華周攝

除了“打邊爐”攤位顧客絡繹不絕，成團農(nóng)貿(mào)市場的牛肉、豬肉、豆腐、青菜等攤位前也是人聲鼎沸，游客們排著隊采購食材。在該市場經(jīng)營牛肉攤多年的熊歡迎表示，“打邊爐”走紅也帶火了市場里的農(nóng)特產(chǎn)品銷售，各類食品攤位近期增加了不少，一天下來他的攤位可以賣出兩頭牛的牛肉，收入可觀。同樣在該市場經(jīng)營牛肉攤的覃必君表示，食客們喜歡用新鮮牛雜“打邊爐”，他每天可以售出七八十斤牛雜。

游客在市場采購新鮮食材。人民網(wǎng) 付華周攝

成團鎮(zhèn)相關負責人表示，“打邊爐”持續(xù)火爆，周末、圩日游客接待量很大。為了給游客們提供一個安全舒適的“打卡”就餐環(huán)境，柳江區(qū)各部門通力協(xié)作，采取多項舉措，守護“打邊爐”煙火氣。同時，該鎮(zhèn)還組建了“打邊爐”護衛(wèi)工作小組，對“打邊爐”區(qū)域、公共廁所區(qū)域進行環(huán)境衛(wèi)生整治，對公共廁所現(xiàn)有沖水設備、洗漱臺等進行安裝和改造升級，持續(xù)提升農(nóng)貿(mào)市場及周邊區(qū)域環(huán)境品質(zhì)。

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