秋意漸涼，又到了廣西桂林市平樂縣柿子豐收的季節(jié)。時下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶正采摘柿子、晾曬柿餅，忙碌著這份甜蜜“柿”業(yè)。10月31-11月1日，由平樂縣工信和商貿(mào)局主辦、廣西壯美電子商務(wù)有限公司承辦、平樂縣融媒體中心協(xié)辦的2024平樂縣“金秋好柿”專場直播暨媒體采風(fēng)活動在平樂縣舉行。

柿子深加工成就大“柿”業(yè)

平樂縣是我國最大的柿餅加工銷售集散地，年產(chǎn)柿餅35萬噸左右，具有一定規(guī)模的柿餅加工企業(yè)達500余家，因當(dāng)?shù)厮a(chǎn)柿餅個大圓滿，宛如中秋之月，故有“月柿”美稱，又因柿餅軟糯清甜、晶瑩剔透，更讓平樂成為了享譽海內(nèi)外的“月柿之鄉(xiāng)”。

近年來，平樂縣委、縣政府按照“管好園、延鏈條、育主體、強融合、創(chuàng)品牌”的思路，積極引導(dǎo)果農(nóng)進行品種優(yōu)化、產(chǎn)品深加工，大力發(fā)展柿餅加工特色產(chǎn)業(yè)，并涌現(xiàn)出不少優(yōu)秀的深加工企業(yè)，桂林同履泰科技有限公司便是其中之一。

來到該公司的柿海人家車田工廠柿餅標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，一條條柿餅生產(chǎn)線正有序運轉(zhuǎn)，只見工人們嚴(yán)格規(guī)范著裝，有條不紊地忙碌，進行著柿餅分揀、捏形、包裝、塑封等各項工序，車間環(huán)境整潔明亮。

“傳統(tǒng)的柿餅加工工藝為后續(xù)的銷售帶來了許多局限，每當(dāng)看到家鄉(xiāng)的柿餅因品質(zhì)參差不齊而無法銷售出去，我的心里就很不是滋味?！惫鹆滞奶┛萍加邢薰径麻L曹章玲說，2022年的時候，決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，希望通過科技創(chuàng)新來讓平樂柿餅這一產(chǎn)業(yè)走上標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化的路線。

據(jù)了解，經(jīng)過多年的努力，如今，成立2年時間，該公司擁有“柿海人家”?！笆炼际藞@”等注冊商標(biāo)40個，綠色種植基地3000多畝，鏈接上萬畝優(yōu)質(zhì)柿子種植基地。自營工廠2個超13000平米，十萬級凈化車間，年產(chǎn)能可達10000噸平樂柿餅。此外，公司的柿子全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺還獲軟件著作權(quán)，并被認(rèn)定為自治區(qū)級科技型中小企業(yè)。

科技賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新如今已成為平樂柿子深加工企業(yè)的發(fā)展共識。位于平樂縣二塘鎮(zhèn)的廣西柿界食品科技有限公司，不僅為柿餅的多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都配備智能化設(shè)備，還自主研發(fā)ERP管理系統(tǒng)，在提高生產(chǎn)效率的同時，有力地保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

“實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的同時，還帶動了周邊勞動力就業(yè)?！惫鹆质型r(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人譚邵勻介紹，公司以“合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式，與農(nóng)戶達成合作，保障了當(dāng)?shù)毓r(nóng)的銷路，帶動了項目區(qū)域與周邊城鎮(zhèn)的商業(yè)來往。依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推進優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，做強做大特色產(chǎn)業(yè)。

直播電商為“柿”業(yè)插翅騰飛

“好山好水好柿餅！大家好，今天我們來到平樂縣，在這里家家戶戶都在曬柿餅。這里的柿餅，輕輕掰開都是流心，吃起來都好甜哇......”進入其直播間，鏡頭前，主播一邊吃柿餅一邊詳細(xì)介紹原產(chǎn)地的加工、品種、品質(zhì)等情況，向消費者充分展示平樂柿餅甘甜如蜜、軟糯綿密的獨特優(yōu)勢。

自2021年獲批全國電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣項目以來，平樂縣立足特色資源，堅持?jǐn)?shù)商興農(nóng)，貫通產(chǎn)、供、銷，推動電子商務(wù)和商業(yè)體系不斷發(fā)展壯大。同時，不斷完善縣、鄉(xiāng)、村三級物流配送體系，補齊電商發(fā)展短板，孵化電商企業(yè)，并把多款具有平樂特色的產(chǎn)品打造成為網(wǎng)銷“爆品”。

數(shù)據(jù)顯示，2024年1—9月，全縣網(wǎng)絡(luò)零售額達14485.8萬元，同比增長11.3%；全縣快遞業(yè)務(wù)量1008.55萬件，同比增長61.64%，在桂林市11個縣（除市轄區(qū)包含臨桂、雁山外）排名第一；累計快遞業(yè)務(wù)收入4680.33萬元，同比增長29.77%。（陶玉蘭）

來源：廣西商務(wù)廳

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