近日，南寧市良慶區(qū)大塘鎮(zhèn)的大塘青頭鴨長勢肥碩，肉質(zhì)也鮮美滑嫩，銷售火爆。

來到大塘鎮(zhèn)南榮村坎在坡的廣西南寧花甲山生態(tài)養(yǎng)殖有限公司的養(yǎng)殖場，成群結(jié)隊的大塘青頭鴨在池塘、樹下嬉戲，它們時而展翅飛羽，時而“嘎嘎嘎”鳴叫，場面十分壯觀?！拔覀凁B(yǎng)殖3萬到4萬羽，一只鴨有5斤半左右，目前已經(jīng)賣了大概有三四千羽了，總體來說銷量還不錯。”廣西南寧花甲山生態(tài)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人林圣孟笑著說。如今，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)成熟的青頭鴨幾乎已經(jīng)運往南寧、崇左等銷售市場，還有一些散客慕名前來，品牌口碑拉滿。

養(yǎng)殖青頭鴨技術(shù)是由良慶區(qū)大塘鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站副站長、高級獸醫(yī)師粟永平跟蹤服務(wù)，為大塘青頭鴨的養(yǎng)殖提供寶貴技術(shù)經(jīng)驗?！八馁Y源干凈、喂的稻谷和玉米，還有給鴨子的活動空間大，運動量足夠，肉質(zhì)好啊?！睘榱颂岣啉喿拥馁|(zhì)量，保證肉質(zhì)的優(yōu)良，從喂養(yǎng)食材，到環(huán)境管理，再到疫苗免疫和疾病治療，養(yǎng)殖場以嚴(yán)格和科學(xué)的管理措施，確保鴨只健康成長?！捌け∪饩o實是大塘鴨的特點，也是這個口碑的底氣，我們也都會定期過來觀察養(yǎng)殖情況，確保鴨子的健康狀況良好。”粟永平介紹。

據(jù)悉，大塘土鴨又名青頭鴨、芝麻鴨，是南寧市良慶區(qū)大塘鎮(zhèn)出產(chǎn)的土鴨，選用本地純正的麻子鴨苗，采用純自然的田間散養(yǎng)方式，鴨子成長期主要以稻谷、玉米等為食，散養(yǎng)周期130天后出售的土鴨，大塘鎮(zhèn)一年青頭鴨產(chǎn)量約達(dá)80萬。

好口碑滿滿的大塘青頭鴨現(xiàn)如今已經(jīng)是大塘鎮(zhèn)的一張響亮名片。下一步，良慶區(qū)將發(fā)展物流和冷鏈物流基地，成立大塘鴨養(yǎng)殖協(xié)會，促進(jìn)大塘鴨養(yǎng)殖規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展產(chǎn)業(yè)獎補(bǔ)政策機(jī)制，不斷鼓勵脫貧戶養(yǎng)殖大塘鴨，將大塘鴨鏈領(lǐng)“鮮”到千家萬戶，繼續(xù)打響大塘鴨品牌，助推鄉(xiāng)村振興。（林澤華）

來源：良慶區(qū)委宣傳部

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