2023年4月，廣西南寧華億國際香料物流園（一期）項目建成，126家香料批發(fā)商進駐開業(yè)。目前，其余商鋪也被商家們搶租一空，正趕工裝修準(zhǔn)備入駐。在建的二期項目50家商鋪，計劃3個月時間完工，如今也全部被商家們早早預(yù)定。

廣西八角、桂皮等大宗香料市場潛力巨大，銷售總額也大，一家普普通通的香料批發(fā)商鋪年銷售額可達(dá)3000萬元至1億元。但是，說到溢價率時，不少商家卻紛紛搖頭苦笑，不愿多談。

有商家以八角經(jīng)銷為例訴苦，收貨、殺青、曬干、打包、發(fā)貨，整套工序繁瑣辛苦，八角干貨批發(fā)溢價率僅為1%—6%?！耙簿褪钦f，有時候100萬元的銷售額，刨去人工、運輸、包裝等成本，純利潤才1萬元左右。”批發(fā)商聊起桂皮干貨批發(fā)的利潤時，都說“跟八角差不多”，每公斤利潤0.1元—0.2元，靠的是大量批發(fā)，有時一天發(fā)貨30噸—50噸，薄利多銷。但是，每年八角、桂皮收獲季節(jié)，既是他們生意的“狂歡季”，也是最難熬的“闖關(guān)時”。商家們紛紛把房產(chǎn)全押在了銀行，就是為了貸款收貨。

在廣西全面打造萬億元林業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵時期，廣西香料香精產(chǎn)業(yè)也面臨著“雙千”考驗。該如何發(fā)力沖刺“千萬畝面積、千億元產(chǎn)值”目標(biāo)，為建設(shè)高質(zhì)量新時代林業(yè)強區(qū)貢獻(xiàn)“芬芳力量”？

近日，廣西香料香精行業(yè)協(xié)會專家委員會組織專家團調(diào)研廣西南寧華億國家香料物流園，并舉行專家調(diào)研座談會，瞄準(zhǔn)廣西香料香精產(chǎn)業(yè)“雙千”目標(biāo)建言獻(xiàn)策。

廣西南寧華億國際香料物流園（一期）項目位于南寧市興寧區(qū)四塘鎮(zhèn)昆侖大道沿線，項目占地面積約366畝，其中香料交易區(qū)面積約195畝。物流園（一期）主營八角（占全國交易量80%）、桂皮、辣椒、山茶籽、胡椒、孜然、丁香、草果等香料品種，交易遍及中國及東南亞、印度、中東等國際市場。項目建成可惠及100萬—200萬香料種植戶，將服務(wù)于國內(nèi)80%的香料加工及進口企業(yè)。

廣西肉桂。蔣林林?jǐn)z

時值盛夏，雖然不是八角、桂皮收獲的季節(jié)，在物流園內(nèi)依然有不少商家正在打包裝貨，忙著大批量向外地發(fā)貨。專家們走訪商戶，現(xiàn)場“望聞問切”，調(diào)研阻礙廣西香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在。

廣西享有“香料植物王國”盛名久矣！依托豐富的香料種質(zhì)資源，長期以來發(fā)展形成了極具區(qū)域特色的香料種植產(chǎn)業(yè)，主要種植品種有八角、肉桂、茉莉、沉香、樟樹、桂花、玉蘭、山蒼子、檸檬、香茅、檸檬桉、松樹、黃梔子、九里香、兩面針、姜等十余種，而其中以八角、肉桂、茉莉、沉香等最為突出。廣西香料植物種植面積和產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)居全國第一，種植面積超過800萬畝。

八角是廣西的著名特產(chǎn)和傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。八角種植業(yè)在全國分布于桂、滇、粵、湘、川、黔、閩、鄂等8個省份，全國共有116個縣級地區(qū)栽培，其中廣西為核心和集中產(chǎn)區(qū)，有90個縣區(qū)和5個區(qū)直國有林場栽培。八角種植面積最大的幾個省份為廣西600萬畝、云南100萬畝、廣東6萬畝，其他省份均為零星栽培，沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。廣西作為八角主產(chǎn)區(qū)，近年來，八角干果年產(chǎn)量6萬—15萬噸，年產(chǎn)值40億—80億元，在全國的占比基本維持在80%—90%。

肉桂是廣西名特優(yōu)香料樹種，“廣西肉桂”是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，防城港市防城區(qū)、梧州市的岑溪市和藤縣均被國家林業(yè)和草原局命名為“中國肉桂之鄉(xiāng)”。廣西肉桂種植面積約200萬畝，2021年廣西桂皮產(chǎn)量約為5.5萬噸，產(chǎn)值約22億元，產(chǎn)量約占全國的45%。

在走訪調(diào)研過程中，專家們每每問起廣西八角、桂皮等大宗香料價格時，行內(nèi)人士哭笑不得。“很多消費者都以為山東才是八角生產(chǎn)大省。”廣西華億香料有限公司韋敏飛說，作為調(diào)味品的廣西優(yōu)質(zhì)大紅八角，數(shù)以噸計的“大貨”整車整車發(fā)往山東滕州，到那邊再拆分成適合家庭使用，進行精美包裝的超市商品，有的還打上“滕州大紅八角”標(biāo)簽，打造成滕州品牌。他用市場售價解釋了品牌的價值：目前廣西八角干貨市場價每公斤約50元，到了滕州后，經(jīng)過包裝，打上品牌，擺上北方地區(qū)超市的貨架，瞬間身價增長3倍多，每公斤售價200元—240元。韋敏飛補充說：“不單廣西八角為人做嫁衣，廣西肉桂命運也差不多。”

“我們不能再繼續(xù)做廣西香料的‘大自然搬運工’！”南方木本香料國家創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、廣西香料香精行業(yè)協(xié)會專家委員會主任、正高級工程師安家成教授痛心呼吁：只有制定符合市場交易的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，完善市場監(jiān)督體系，強化第三方檢測力度加強市場監(jiān)管，保證產(chǎn)品質(zhì)量，打造知名品牌，廣西香料香精才能奪回市場定價議價話語權(quán)！

2022年10月，廣西香料香精行業(yè)協(xié)會成立第一屆專家委員會，下設(shè)四個專家組：資源培育專家組、精深加工專家組、標(biāo)準(zhǔn)品牌專家組、財經(jīng)商貿(mào)專家組。本次調(diào)研座談會上，四個專家組的代表都踴躍發(fā)言，聚焦廣西香料香精產(chǎn)業(yè)如何保障品質(zhì)、打造品牌等問題，全力突破產(chǎn)業(yè)瓶頸，盡快推進廣西香料香精產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。

專家們走訪商戶，現(xiàn)場“望聞問切”，調(diào)研阻礙廣西香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在。蔣林林?jǐn)z

本次調(diào)研活動和專家座談會，廣西香料香精行業(yè)協(xié)會特意邀請廣西—東盟食品檢驗檢測中心、廣西東信數(shù)字林業(yè)科技有限公司等相關(guān)行業(yè)專家參加，以期匯聚多方力量，加大全區(qū)香料香精市場體系建設(shè)，培育市場龍頭，爭取廣西香料香精市場定價議價權(quán)。

廣西—東盟食品檢驗檢測中心食品檢驗二部副部長劉珈伶分享了國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（香精香料）建設(shè)方案，分析了廣西香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢：生產(chǎn)端向廣西等原料主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，行業(yè)集中度逐漸提升；國內(nèi)企業(yè)市場地位逐步提高，特定品種類別優(yōu)勢明顯；推進香精香料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化和高級化進程；注重綠色、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（香精香料）將依托廣西—東盟食品檢驗檢測中心創(chuàng)建，玉林市食品藥品檢驗檢測中心、廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西庚源香料有限責(zé)任公司共同參與建設(shè)。建成后，將服務(wù)市場監(jiān)管，支撐市場監(jiān)管科技創(chuàng)新發(fā)展；開展關(guān)鍵技術(shù)研究，培育和提高自主創(chuàng)新能力；發(fā)揮香精香料技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用示范引領(lǐng)作用；聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀香精香料領(lǐng)域人才；為香精香料企業(yè)解決產(chǎn)業(yè)和技術(shù)難題；促進香精香料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在調(diào)研過程中，專家們發(fā)現(xiàn)，在如今互聯(lián)網(wǎng)時代，廣西香料香精銷售依然停留在傳統(tǒng)模式。在華億國際香料物流園內(nèi)，僅有一兩家商戶開展網(wǎng)絡(luò)銷售業(yè)務(wù)。如果在網(wǎng)上查詢，八角的網(wǎng)上銷售鏈接網(wǎng)址大多為山東滕州。

如何打破地域壁壘？安家成提出，重點扶持一批香料交易專業(yè)市場建設(shè)，通過數(shù)字林業(yè)建設(shè)，打造香料香精線上交易平臺，公布產(chǎn)品信息，進一步標(biāo)準(zhǔn)化交易程序、凈化市場環(huán)境；培育知名品牌，打造香料原料流通示范區(qū)；借助中國—東盟信息港，建立香料香精國際化信息網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)香料跨境電商隊伍，拓展海外市場。（王勇 蔣林林）

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