獨峒鎮(zhèn)具盤村稻螺基地。

為更好地推進鄉(xiāng)村振興科技引領(lǐng)示范村工作，發(fā)揮廣西特色水果產(chǎn)業(yè)科技先鋒隊帶頭作用，廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院李文紅教授在柳州市三江縣和融水縣指導(dǎo)建立4400多畝稻魚螺綜合種養(yǎng)核心示范區(qū)，助力廣西大石山區(qū)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

2020年，三江縣和融水縣的稻魚螺特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)相對落后，產(chǎn)業(yè)效益偏低。為保護桂西北山地稻魚復(fù)合系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，引領(lǐng)和帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，助力優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，廣西大學(xué)以產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家、科技特派員和碩士研究生組成的稻漁生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)團隊，以地理標志產(chǎn)品為主要對象，集成和研發(fā)當(dāng)?shù)剡m用的稻魚螺綠色種養(yǎng)新技術(shù)，并通過多種利益聯(lián)結(jié)模式，帶動“小、散、弱”的從業(yè)主體開展適度規(guī)模化生產(chǎn)，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的雙贏。

加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，協(xié)調(diào)發(fā)展復(fù)合農(nóng)業(yè)

2021年至2022年間，在三江縣和融水縣共建立了4400多畝稻魚螺綜合種養(yǎng)核心示范區(qū)，其中，三江縣稻魚示范基地1267.76畝，稻螺示范基地821.6畝；融水縣稻魚示范基地1500畝，稻螺示范基地817畝。2021年8月以來，兩個縣稻魚螺企業(yè)共復(fù)墾撂荒田353.4畝、硬化田埂4.18萬米、鋪設(shè)引水管道13.47千米，生產(chǎn)道路硬化110米，建設(shè)傳統(tǒng)孵化池9個、稻魚螺模式養(yǎng)殖圓桶15個，建成800平方米螺螄粗加工廠1個，科技宣傳長廊30米，以及生產(chǎn)停車場500平方米、科技綜合樓830平方米（內(nèi)設(shè)科研實驗室、會議室、培訓(xùn)室等），融水縣三連瀑布水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司依托溪流水體、水田、山林，規(guī)劃打造農(nóng)旅結(jié)合產(chǎn)業(yè)園，配套生產(chǎn)加工及物流倉儲區(qū)22畝、三連瀑布山水田園觀光旅游區(qū)400畝，并新增600米滑道1條，觀景木棧道600米，民宿6棟，田螺加工車間1間。

緊抓技術(shù)進步，助力鄉(xiāng)村振興

在企業(yè)已有技術(shù)基礎(chǔ)上，集成寬窄行緊密型水稻種植技術(shù)、大規(guī)格高密度的魚/螺苗種投放技術(shù)、人工飼料輔助投喂技術(shù)、綠色防控和專人管理等措施，形成稻魚螺提質(zhì)增效生產(chǎn)技術(shù)改良模式，在基地和帶動戶中開展規(guī)范化生產(chǎn)。為了取得稻魚螺產(chǎn)業(yè)的高產(chǎn)高質(zhì)高效和農(nóng)戶的持續(xù)增收，兩個縣共篩選出適宜共作的水稻品種5個，魚品種3個，螺品種1個，截至目前，4400多畝的稻魚螺基地共種植雜交稻3066.36畝、糯稻1340畝。測產(chǎn)結(jié)束后，兩個縣共總結(jié)稻魚螺提質(zhì)增效技術(shù)13套，已備案企業(yè)標準8項。其中，三江縣已完成4套稻魚和2套稻螺提質(zhì)增效生產(chǎn)技術(shù)模式，相比傳統(tǒng)種養(yǎng)，水稻畝產(chǎn)量提升9.9%以上，平均畝綜合經(jīng)濟效益提高42.25%以上；融水縣已完成4套稻魚和3套稻螺提質(zhì)增效生產(chǎn)技術(shù)模式，相比傳統(tǒng)種養(yǎng)，水稻畝產(chǎn)量基本持平或稍有提升，平均畝綜合經(jīng)濟效益提高55.40%以上，以上稻魚螺種養(yǎng)技術(shù)對改善農(nóng)村經(jīng)濟狀況具有積極作用。

培育鄉(xiāng)村發(fā)展動能，保證農(nóng)戶持續(xù)增收

2021年5月至2022年11月，企業(yè)邀請相關(guān)農(nóng)業(yè)專家培訓(xùn)帶動戶24期，累計培訓(xùn)人員1545人次，帶動農(nóng)戶建檔立卡413戶，預(yù)戶均增收2萬元以上。通過就地舉辦稻魚螺專家技術(shù)培訓(xùn)，為農(nóng)戶解答生產(chǎn)過程中遇到的一個個技術(shù)難題，做到“技術(shù)培訓(xùn)到地頭，農(nóng)戶增收有盼頭”。在企業(yè)、農(nóng)民、高校師生等多元主體不斷磨合下，在“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+地理標志產(chǎn)品”的模式帶動下，在企業(yè)“隨行就市、保底回收”訂單農(nóng)業(yè)經(jīng)營新模式下，稻魚螺產(chǎn)業(yè)一定會走出一條廣西大石山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)振興之道。

加強品牌宣傳，提升市場競爭力

企業(yè)利用稻魚、稻螺的地區(qū)優(yōu)勢和市場產(chǎn)品的緊缺性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐聂[魚節(jié)、蘆笙節(jié)、燒魚節(jié)等農(nóng)事節(jié)慶活動和打造“塘家鮮森”特色品牌，在為當(dāng)?shù)氐乩順酥巨r(nóng)產(chǎn)品做出了宣傳的同時，又提升了稻米和魚螺產(chǎn)品的影響力和市場競爭力。（李文紅）? ?

來源：廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院

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