柳南區(qū)太陽村鎮(zhèn)千畝標(biāo)準(zhǔn)化稻螺示范基地。

廣西柳南農(nóng)業(yè)科技園區(qū)于2020年經(jīng)過自治區(qū)科技廳認(rèn)定，實行復(fù)合型園區(qū)管理體制。園區(qū)主體區(qū)域面積（集聚區(qū)和示范區(qū)）12508畝，覆蓋柳州市柳南區(qū)三鎮(zhèn)，以螺螄粉集聚區(qū)為核心，螺螄粉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，科技助力螺螄粉全產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展為主題，依托柳州螺螄粉公用品牌影響力和品牌價值優(yōu)勢，形成以螺螄粉集聚區(qū)為增長極，以規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化原料種養(yǎng)基地為基礎(chǔ)的“一區(qū)多基地”總體布局。

規(guī)劃定位科學(xué)。園區(qū)建設(shè)總體目標(biāo)為聚焦園區(qū)內(nèi)原材料生產(chǎn)示范基地及生產(chǎn)企業(yè)，積極引入研究機(jī)構(gòu)共建創(chuàng)新平臺及各類人才，開展螺螄粉相關(guān)技術(shù)成果引進(jìn)、創(chuàng)新、集成、示范推廣，帶動孵化新型創(chuàng)業(yè)主體，建設(shè)一個集科技創(chuàng)新資源集聚、科技成果示范與推廣、特色產(chǎn)業(yè)培育與生產(chǎn)示范、創(chuàng)業(yè)孵化與職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)四大功能于一體的多功能的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。即上游大力發(fā)展螺螄粉原材料特色產(chǎn)業(yè)，聯(lián)動各基地的水稻、蔬菜、竹筍和螺螄養(yǎng)殖等第一產(chǎn)業(yè)，下游帶動柳州螺螄粉科技創(chuàng)新和流通加工等第二、第三產(chǎn)業(yè)，挖掘螺螄粉及其相關(guān)文化，將工業(yè)旅游、文化旅游、美食旅游融合的基特色發(fā)展道路。

環(huán)境優(yōu)勢明顯。柳南區(qū)地勢西高東低，轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大部位為丘陵、谷地、石山地帶，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)。土壤主要有壤土、水稻土、石灰土等類型，土層深厚，適合種植竹筍、豆角、花生、水稻等作物。水源豐富，有柳江、大橋河、竹鵝溪、新圩河、龍江河五條河流，中小型水庫15座。轄區(qū)內(nèi)有柳州鐵路局、柳州鐵路分局、柳州汽車總站、柳州汽車運輸公司、柳州二運公司東站、柳州民航等交通機(jī)構(gòu)。園區(qū)內(nèi)道路交通四通八達(dá)，目前形成以宜柳、三柳、柳州環(huán)城高速公路、太洛公路為骨架，以區(qū)、鄉(xiāng)、村公路為脈絡(luò)的外連毗鄰省、縣，內(nèi)連鎮(zhèn)、村、組的公路路網(wǎng)雛形，公路通暢率和村道硬化率均為100%。核心區(qū)離主城區(qū)僅5公里，配套水利、電力、電氣等基礎(chǔ)設(shè)施完善。

產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出。園區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是螺螄粉 ，擁有螺螄粉加工相關(guān)企業(yè)81家，農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)示范基地10個。目前核心區(qū)總面積508畝，螺螄粉加工企業(yè)16家。示范區(qū)產(chǎn)業(yè)化帶動基地總面積12000畝，主要位于太陽村鎮(zhèn)的山灣村、百樂村、上等村及洛滿鎮(zhèn)的洛河村、龍漢嶺林場。環(huán)境優(yōu)勢明顯。園區(qū)內(nèi)統(tǒng)一執(zhí)行螺螄粉食品安全地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，開展螺螄粉產(chǎn)業(yè)食品安全追溯系統(tǒng)項目，在園區(qū)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)建一套集采購、生產(chǎn)、入庫、檢測和銷售于一體的食品安全追溯體系。針對農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)建定制化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量管理，實時記錄農(nóng)產(chǎn)品的弄試生產(chǎn)檔案。園區(qū)生產(chǎn)企業(yè)有農(nóng)產(chǎn)品初加工研發(fā)中心和綜合檢測中心等服務(wù)平臺，全面提供研發(fā)、檢測等專業(yè)化技術(shù)服務(wù)，打造“從田間地頭到餐桌”的全程質(zhì)量管控，且推行“互聯(lián)網(wǎng)+螺螄粉”發(fā)展模式，擁有完善的運輸儲藏、快遞物流等基礎(chǔ)設(shè)施。

科技創(chuàng)新集聚。園區(qū)通過“公司+院校+基地+科研”的合作模式，圍繞螺螄粉加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的資源條件進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，建設(shè)螺螄粉加工集聚區(qū)及高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)示范基地，集成轉(zhuǎn)化及應(yīng)用科技成果，全力抓好螺螄粉加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中關(guān)鍵技術(shù)的研究。以企業(yè)為創(chuàng)新主體，與國家農(nóng)業(yè)設(shè)施工程技術(shù)研究中心、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所、中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)食品學(xué)院、廣西科技大學(xué)、四川大學(xué)等九所科研院所建立合作關(guān)系，依托廣西科技大學(xué)成立柳南區(qū)農(nóng)產(chǎn)品初加工研發(fā)中心、蔬菜深加工研發(fā)中心、螺螄粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心、螺螄粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心、螺螄粉研發(fā)檢測平臺，累計申請專利成果21項，擁有技術(shù)成果31項。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)載體日益增多，擁有國家科技企業(yè)孵化器1個，星創(chuàng)天地1個。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益更加突出，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢持續(xù)向好。（段莉娜）

來源：廣西柳南農(nóng)業(yè)科技園區(qū)

柳南區(qū)太陽村鎮(zhèn)四合村木耳生產(chǎn)基地采摘場景。

螺螄粉原材料示范基地主推的豆角新品種。

螺螄粉原材料科技示范基地。

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