灌陽縣永富村是桂林理工大學(xué)定點(diǎn)幫扶村，位于縣城東部山區(qū)，屬“十三五”期間貧困村，于2017年脫貧摘帽。該村水田少，山地多，是當(dāng)?shù)乩习傩兆孑吤媾R的發(fā)展難題。紅薯種植與加工是當(dāng)?shù)卮迕竦闹匾獋鹘y(tǒng)和主要經(jīng)濟(jì)來源，但小規(guī)模的分散種植、傳統(tǒng)低效的家庭手工作坊無法給貧困戶帶來實(shí)質(zhì)性收益。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)深入永富村，調(diào)研指導(dǎo)幫扶產(chǎn)業(yè)“永富紅薯粉發(fā)展項(xiàng)目”發(fā)展。

學(xué)校通過實(shí)地走訪調(diào)研，決定整合農(nóng)戶資源，組建永富村“永盈紅薯粉產(chǎn)銷專業(yè)合作社”，依托學(xué)校“鄉(xiāng)村振興研究院”，采用“黨支部+科技特派員+致富帶頭人+貧困戶”的結(jié)對(duì)幫扶發(fā)展模式。幾年來，學(xué)校一面出資金建廠房、買設(shè)備，一面出專家教技術(shù)、創(chuàng)品牌，幫助永富村大力發(fā)展紅薯粉特色產(chǎn)業(yè)，力爭把“永富紅薯粉”這一品牌做好做優(yōu)，為貧困戶帶去持續(xù)的增收效益。如今，“永盈紅薯粉產(chǎn)銷專業(yè)合作社”已是一家取得營業(yè)執(zhí)照、注冊商標(biāo)、集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)合作社，紅薯粉年產(chǎn)量超5萬斤、銷售額近50萬元，年均為貧困戶增收近5000元，被灌陽縣認(rèn)定為“特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社示范項(xiàng)目”。該產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)成效受到中央廣播電視總臺(tái)大型融媒體行動(dòng)《走村看脫貧》直播報(bào)道，學(xué)校選派該村第一書記李少華榮登中央2臺(tái)《對(duì)話》欄目推廣學(xué)?？萍紟头鼋?jīng)驗(yàn)，該案例被區(qū)內(nèi)外主流媒體宣傳報(bào)道，取得了廣泛的社會(huì)反響。

李少華參加中央電視臺(tái)《對(duì)話》欄目“走村直播看脫貧”特別節(jié)目，宣傳推介永富紅薯粉及產(chǎn)業(yè)促脫貧成效。

因地制宜開展科學(xué)調(diào)研，打牢“永富紅薯粉”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)

一是把方向，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體謀劃。學(xué)校黨委高度重視永富村紅薯粉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，黨委班子成員、分管領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)到永富村調(diào)研指導(dǎo)，派出專家團(tuán)隊(duì)駐村對(duì)土壤、水質(zhì)等進(jìn)行全面分析，形成了《灌陽永富村紅薯粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告》，深入挖掘紅薯資源的潛在價(jià)值，助力貧困戶脫貧致富。二是定方案，做好紅薯粉合作社發(fā)展的具體模式。針對(duì)永富村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題，在學(xué)校的指導(dǎo)下，駐村第一書記結(jié)合村情，帶領(lǐng)村民探索出“黨支部+科技特派員+致富帶頭人+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)合作社模式，有效提高了紅薯粉產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)力和示范效應(yīng)。三是勤培訓(xùn)，做好紅薯粉產(chǎn)銷的技術(shù)指導(dǎo)。先后舉辦《紅薯粉制粉設(shè)備操作流程與注意事項(xiàng)》標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場設(shè)備操作示范等培訓(xùn)13期，培訓(xùn)人員超500人次，培養(yǎng)了一批紅薯種植技術(shù)及紅薯粉生產(chǎn)銷售的“行家里手”。

學(xué)校第一書記登上廣西衛(wèi)視《第一書記》欄目宣傳永富村紅薯粉產(chǎn)品。

精準(zhǔn)發(fā)力推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，提升“永富紅薯粉”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)能

一是破解技術(shù)難題。紅薯粉生產(chǎn)之初，雜質(zhì)分離、粉漿水泥沙分離等設(shè)備技術(shù)難題始終影響著紅薯粉的整體質(zhì)量?！熬珳?zhǔn)扶貧專家工作站”成立后，選派科技專家扎根合作社，通過建立自動(dòng)化噴淋系統(tǒng)，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行全面升級(jí)改造，成功解決了問題，紅薯粉品質(zhì)顯著提升，順利通過了食品安全檢測，直接經(jīng)濟(jì)效益增長了50萬余元。二是提高生產(chǎn)效率。學(xué)校機(jī)控學(xué)院孫旋教授團(tuán)隊(duì)先后9次100余人次來到永富村，進(jìn)行實(shí)地考察，將原本7個(gè)單獨(dú)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過增加一個(gè)控制臺(tái)聯(lián)動(dòng)起來，實(shí)現(xiàn)流水化的自動(dòng)生產(chǎn)，生產(chǎn)線改造完后，產(chǎn)量提升了60%。三是制定產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為減少出錯(cuò)率，提升示范效應(yīng)，專家團(tuán)隊(duì)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定了《永盈紅薯粉產(chǎn)銷專業(yè)合作社紅薯粉制作規(guī)范及流程》，在縣域內(nèi)20余家紅薯粉生產(chǎn)工坊推廣應(yīng)用，在全縣范圍內(nèi)形成了良好的推廣示范效應(yīng)。

聚合資源提升產(chǎn)品賦值，塑造“永富紅薯粉”產(chǎn)業(yè)的品牌形象

一是實(shí)施品質(zhì)升級(jí)計(jì)劃。藝術(shù)學(xué)院專家根據(jù)永富村情民俗和傳統(tǒng)用文化，對(duì)紅薯粉的品牌標(biāo)識(shí)進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)包裝進(jìn)行升級(jí)，紅薯粉規(guī)格從一種增加到五種，更加精美，也更受市場歡迎，并精心設(shè)計(jì)、拍攝宣傳廣告，品牌知名度與產(chǎn)品美譽(yù)度大大提升。二是實(shí)施產(chǎn)品營銷計(jì)劃。學(xué)校積極落實(shí)消費(fèi)幫扶相關(guān)要求，組織商學(xué)院專家成立營銷團(tuán)隊(duì)，開展品牌營銷策劃，通過“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”“直播興農(nóng)”等專項(xiàng)活動(dòng)，培養(yǎng)農(nóng)村電商人才，在QQ、抖音等直播平臺(tái)為永富紅薯粉直播帶貨；組織開展“進(jìn)超市、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭”線下活動(dòng)，各種途徑累計(jì)銷售約10萬余斤，銷售額近100萬元。

來源：桂林理工大學(xué)

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