賀州市金德莊酒業(yè)有限公司黃姚酒廠前身為黃姚金德莊酒坊，該酒坊為黃姚古鎮(zhèn)莫氏祖先用中原帶來的釀酒技藝創(chuàng)辦的酒坊，后更名為黃姚家酒酒莊，2019年創(chuàng)建廣西賀州市金德莊酒業(yè)有限公司黃姚酒廠，主要生產(chǎn)黃精酒等系列養(yǎng)生酒。黃姚黃精酒是源于明末清初莫氏祖先從中原帶來的加工黃精和釀酒工藝生產(chǎn)的黃精酒。2016年10月黃姚黃精酒獲得國家地理標志保護產(chǎn)品認證。目前，酒廠年產(chǎn)黃精酒70噸，有專業(yè)的釀酒生產(chǎn)和研發(fā)團隊，已成功研發(fā)了黃精蒸餾白酒。

來源：賀州市金德莊酒業(yè)有限公司

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